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Chateau d'Aussieres Corbieres France 2017 750ml

Chateau d'Aussieres Corbieres France 2017 750ml

Wine & Spirits - 95 Points
Decanter Magazine - 93 Points
James Suckling - 93 Points

HK$360.00
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商品描述
故事
Château d'Aussières 是位於朗格多克科比埃地區的葡萄酒莊園，由羅斯柴爾德男爵集團經營，該集團還擁有拉菲羅斯柴爾德。

釀酒是按照傳統方式進行的。酒精發酵在溫控不銹鋼和混凝土桶中進行。在發酵過程中，發酵的葡萄酒會定期被泵出，以溫和地提取單寧。發酵完成後，葡萄酒將靜置幾天。總浸漬時間為15-20天。 40% 的葡萄酒在橡木桶中陳釀（33% 是新橡木），部分來自波亞克的 Tonnellerie des Domaines。

葡萄品種
西拉/慕合懷特/歌海娜/佳麗釀


品酒筆記
鼻子散發著非常複雜的芳香，包括新鮮和煮熟的水果、灌木叢、灌木叢、胡椒和新鮮植物的香氣。口感同樣濃鬱的果香，平衡和諧濃鬱，細膩的單寧帶來宜人的清新感。餘韻悠長濃鬱，帶有果醬和巧克力的味道。

飲用溫度
16-18攝氏度

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